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コーヒー

暑いですね！！

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200円
本日のアイスコーヒー
『オーガニックペルー』

ニュースになってました！

世界保健機関（WHO）は、コーヒーに発がん性がないとするレポートを15日に発表。さらに海外メディアの取材に対して、コーヒーがある種のガンの予防に繋がることを認めた。 WHOはこれまでコーヒーの発ガン性を強く疑っていたが、その見解をひるがえしたことになる。
コーヒーがガン予防になるというのは、WHOの研究機関である「国際がん研究機関（IARC）」がこれまで行なってきた公汎な調査の結果だ。IARCによれば、コンスタントに適当な量のコーヒーを飲み続けることは、子宮ガンや肝臓ガンなどの予防に繋がるとのこと。

近年、コーヒーが健康にプラスになるという調査結果が続々と出ている。 IRORIOでも、『コーヒー1日4杯で大腸がんの再発リスクが低下する』、『1日5杯飲むと乳がんのリスクが下がる』、『1日1杯飲むことで肝臓がんリスクが減る』、『コーヒーに肝機能を高める作用あり』といったコーヒーにプラスの研究調査結果をお伝えした。こういった最新の研究結果も、WHOが見解を改めた理由であると伝えられている。

ただし、コーヒーには心拍数を増やしたり血圧を上げる作用があるので、飲み過ぎには注意。
コーヒーと健康についてですが、毎週水曜日に行っているコーヒー教室の座学でもテーマの一つとして取り上げてます。1年間伝え続けてきて本当によかったと思います。
まだまだお伝えしなければならない事はたくさんありますが。。

７月のコーヒー教室
７月6日の午後以外はまだ空きがございます。

（沖田さん写真ご提供ありがとうございました★）

世界一長い川『ナイル川』より

今月からの限定豆
ウガンダ産『ブルーナイル』です。

雑味もなく浅煎りでも酸味が強くない。
スッキリとした味わいですので、コーヒー苦手な方や、ジメジメしたこの時期にピッタリのコーヒー豆です。

ウガンダは、ケニア、タンザニア、ルワンダ、コンゴ民主共和国、スーダンに囲まれた内陸の国です。コーヒーの栽培に向いた理想的な気候に加えて、湖、湿地、河川（ナイル川）など、豊富な水資源が有しています。
ウガンダでのコーヒー栽培は100年以上もの長い歴史があり、アフリカで2位、世界で7位のコーヒー生産大国です。アラビカ種の起源と言われるエチオピアに対して、ウガンダはロブスタ種の起源だと考えられ、国内のコーヒー生産量の95％がロブスタ種となっています。

今回のブルーナイルはアラビカ種の為、希少ですがコストパフォーマンスが凄く良いです。是非お試しください★