ブログ - 六甲道ポータル

コーヒー

緊急告知

1年間、定休日の水曜日に行ってました予約制のコーヒー教室ですが、８月より当分の間サボります。

1年で約100名の生徒さんが巣立っていきました。
（ちゃんと戻ってきてます(^^)）
もちろん、それから来てないかたも何名かいるので、美味しいコーヒーを淹れられているのか気にもなりますが。。
3回も受けて、4回目を受けようとしている有難い方もいらっしゃいました。

僕も、もっと、もっと勉強して、レベルアップしたコーヒー教室を、楽しいコーヒー教室をまたいつか再会したいと思います。
1年間ありがとうございました。

＊店頭でのコーヒー教室告知はいたしませんが、どうしても受けたい方、前から受けようと考えてたという方は、予定を調整いたしますので電話等でのお問い合わせをお願いいたしますm(_ _)m
それとは別で、コーヒー豆が焼き上がるまでのコーヒーの淹れ方は今までどおり行っております。いつでもお声掛けください！

異物混入

コーヒー豆が現地から日本に届くと、豆の中にはいろんな異物が入っています。
それは国や農園にもよりますが、木屑やレンガのかけら、トウモロコシ、石、釘、ネジ等。
（聞かれる前にお答えしますが、モンスターが入ってたことはありません）

珍しいのが、コーヒーチェリー。
写真に出てる黒豆みたいなものがコーヒーの実で、中に緑色の種が少しだけ見えてますが、それが店頭で並んでいる生豆です。焙煎して初めてコーヒーになります。中身が入っている状態で出てくるのは珍しいので、今日のブログネタにしました★

タイトルが異物混入となっていますが、皆様のお口に入るときは、欠点豆も異物混入もありませんので安心してください！

いつも、ありがとうございます。

本日は湘南から‥

地方発送
コーヒー豆200g〜600gまでなら写真の白い箱に入れて、送料350円で発送できます。
焙煎前の生豆も販売、発送しております。

本日は、神奈川県から車で2匹のゴールデンレトリーバーを連れて六甲道まで、コーヒー豆を買いにお立ち寄りいただきました。1年ぶりの再会で珈琲談義に花が咲きました。

『近所に美味しいコーヒー豆屋がなくてさ‥。』
1年前のあの時の顔が忘れられず気にしていました。
（1年前は発送を開始してなかったので）

今日は帰り際に
『豆がなくなったら、電話するよ！』
と、窓から豆の袋を手に持ち、はしゃぐ子供のように大きく手を振り、2号線へと向かいました。
（68歳になったばかりの少しファンキーな男性）

今頃は無事に1号線でも走っているのかなぁ。。道中、お気をつけて。

素焼きのナッツは体に良い！

昨日は7月22日ナッツの日でした。
今月は昨日までに150個程の数が出ております。
1番人気はカシューナッツ。
香ばしくて甘みがあります。
アーモンドやピスタチオに比べると柔らかめなので、老若男女問わず人気です。

SALEは昨日までの予定でしたが、今月いっぱいの７月３１日まで延長します。
たくさんの方にナッツが体に良いこと、美味しさや、効果などをお伝えできたと思います。
腸の調子が良くなり、肌がキレイになったとか、ここの店のナッツは食べてもニキビができないなど、焼いてる僕も嬉しくなる言葉を聞けるようになりました。
美味しいが聞きたいので、もう少しだけ延長。もう少しだけ。。

次回入荷は7月29日、8月1日

前回入荷した、人気のコーヒーゼリーが1週間程で60個完売してしまいました。
メーカーさんでも欠品中で、1番早い入荷が7月29日だそうです。
その後も、注文の数次第では製造が追いつかない事もあるみたいなので、ケース買いをお考えの方は早めのご予約をおすすめいたします。

ちなみに、今現在で3ケース分のご予約を頂いておりますので８月1週目で売り切れる恐れがでてきました‥。

宜しくお願いします。

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