ブログ - 六甲道ポータル

コーヒー

今年も解禁！！

人気のコーヒーゼリー
人気のアイスコーヒー

今年も販売開始しました★

今年は何も語りません。

ご来店お待ちしております。

(ケースでご購入のお客様はご予約をおすすめいたします)

ゴールデンウィーク日程

ゴールデンウィーク中の日程と三周年記念セールのお知らせです★

お休みはいつも通り定休日の水曜日のみですが、17日木曜日はお休みをいただきます。

12日(土)～15日(火)
三周年記念セール開催。
DM会員の方には、特典付きのおハガキを送らせていただきます。
(５月１週目には到着いたします)

セール中は限定で珍しい珈琲豆などを仕入れてありますのでお楽しみに(^^)
ゴールデンウィーク中も皆様のご来店お待ちしております‼

５月の限定珈琲豆 ②

千の丘の国から
～ルワンダピーベリー～

千の丘の国、あるいは絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する国として知られているルワンダ共和国はアフリカ中央に位置する内陸国で赤道の南側に位置しています。
ルワンダのコーヒーの歴史は 1900年代初頭にドイツ人により持ち込まれたことに端を発します。コーヒーは個々の農家の収入源であるばかりでなく、社会及び経済の発展に重要な役割を果たしてきました。今では40万もの小さな農家がコーヒー栽培に携わり、それによる収入を得ております。1994年には所謂ルワンダ大虐殺を経験し、一時生産量が激減しましたが、近年では30万袋前後の生産量に回復しております。ルワンダのコーヒーの生産量のおよそ半分は小規模農家がドライパーチメントの状態にまで仕上げる品質的に不安定なものですが、欧米の援助によりウォッシングステーションの建設が各地で進み、プレミアムコーヒーの生産量は増えつつあります。 2008 年からはカップオブエクセレンスもおこなわれています。

インゾブとは、ルワンダ語で‘ゾウ’という意味です。アフリカを代表する動物のひとつで、「毎年安定した力強いコーヒーを」、という想いが込められています。
クリーンカップでバランス良いコーヒーですので、水出しコーヒーにしても良いコーヒーです。

５月の限定珈琲豆

ザンビア産
『イサンヤ農園AAA』

NCCL農園は3つのEstateに分かれていますが、(Kateshi、Isanya、Ngoli)今回はIsanya農園で収穫されたコーヒーです。

カップは、力強くきれいな酸味(ライム)にしっかりしたコクがあり、後味にほのかな甘みが残ります。これからの季節アイスコーヒー用にもOKです。
かつては国営農場として運営されたNCCL農園ですが、干ばつなどの影響で生産量が激減し経営不振に。
2012年より植樹を再開し現在に至ります。
ザンビア政府の輸出品として再生を期待されています。
限定30キロで販売中です。