ブログ - 六甲道ポータル

コーヒー

カリタ電動ミル

お手頃価格で電動ミルを。

カリタのナイスカットミルが販売中止になり、新モデルのミルが発売されましたが、高すぎるとの声も。
品質がいいのもわかっているが、家庭用に手軽に買える金額ではないですね。
業務用向きにはバツグンのミルです。スタイリッシュで音も静か。
(新モデルカリタ next Gは¥59400)

こちらのカリタセラミックミルは一万円程で買えてしまう電動ミルです。
特徴としては、ファインセラミック歯を使用しているとこ。
この歯はダイヤモンドに次ぐ硬さが特徴で、切れ味がよく、風味が残りやすい。
耐久性も抜群です！

ダイヤル調整(9段階)もついて、エスプレッソ用からサイフォンなどの粗びきまでOK。
僕は手挽きミルをお勧めしますが、手軽に挽きたてのコーヒーを楽しみたい方にはオススメのミルです。
正直…電動は楽です(^^;

世界一の農園

今年のゲイシャも残り１個となってしまいました

世界一の農園

今年のゲイシャも残り１個となってしまいました

ドイツ製コーヒーミル

手引きコーヒーミルの最高峰と言われている、ドイツ製コーヒーミル『ザッセンハウス』
ブラジリア入荷しました。
カラーはシックなブラック。

特徴としては挽くというより、刻むイメージ。刃の品質が良いため、女性でも挽きやすい。
種類やカラーもたくさんありますので、キッチンやインテリアに合わせてお選びください★

直火式エスプレッソ？

ビアレッティ
『ブリッカ』入荷しました。

モカエキスプレスとの違いは、クレマがたつか、たたないかです。ブリッカは圧力鍋と似たような原理ですのでクレマがたちやすくなってます。
なかなかクリーミーな出来上がりです★

(クレマとはイタリア語でクリームの意。エスプレッソの表面にできる、きめの細かい泡のことをいいます。)

《前 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 次》