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コーヒー

悪天候でした…

今日は風も強まり、雨や雪の予報でしたが、雹も降りましたね‼

おかげさまで…
こんなんです。。

明日は晴れるかな。。。
サザンオールスターズの曲でこんな歌詞あったなぁ:-)

雨だろうが、雪だろうが…

明日1/20は雨の予報。

午前なのか、午後なのか。。

とにかく、雨ならコーヒー豆全品スタンプ２倍です！

ちなみに…
娘が、雨と雪の違いが分かるようになって、ちょっと嬉しいです。

『あめぇー』『ゆちぃー』

ハリオ製、細口ドリップケトル

コーヒーの抽出で、ハンドドリップする際に必要な細口ドリップポット。

オリジナルドリップポット以外も取り揃えました。
ハリオ製
『Buono』
はい、ヴォーノです。
ボーノではなくヴォーノ。

スタイリッシュなデザイン。
(キン肉マン世代としては、、悪魔超人のスプリングマン風デザイン。おでこにSって書いてるアイツです。色、艶？そっくり。)
IHにも対応していて持ちやすい。

ただ、、
注ぎ口の細さはオリジナルドリップポットの方が細く、注ぎやすい★(６００㏄しか入らないが、デザインはアラジンポット風でｶﾜﾕｽ。こすっても何も出ませんが)
器具はそれぞれメリット、デメリットあります。
デザインの好みもあります。

な、の、で、

今年からのコーヒー教室にも組み込まれている『抽出比べ体験』もできますので、お試しされたいかたはお声かけください:-)

※コーヒー教室のご予約はお早めに。
２月、３月のご予約も受付中です。

再入荷

やっぱり白は人気みたい。

カリタ
ホーローキャニスター
蓋がナチュラルウッドで優しい質感。２００㌘用

カリタ
電動セラミックミル
ダイヤモンドに次ぐ硬さを誇る、ファインセラミックを使用。ダイヤル調整９段は使い勝手良い。

※キャニスターは人気の為、売り切れていることもございます
。

雪、晴れてるのに雪

久しぶりの雪に、少しだけテンションが上がりました。
今日も滝上です。

本日、一杯目のコーヒーは某コーヒー豆屋さんの
アフリカ産『ブルンジ』２０１５年のカップオブエクセレンス。(農園名忘れちゃった、焙煎日聞くのも忘れちゃった)
だいぶ浅煎りでしたが、酸味が上品でエグ味も出てない。
柑橘系と言うよりベリー系の酸味で冷めても美味しい。
焙煎してから少し日数が経過しているか？

やっぱりアフリカ産のコーヒーは好きだ。(浅煎りも深煎りも美味しい)
当店でも去年の秋頃に並べてた、ブルンジ周辺のコンゴやウガンダも美味しかった。今年もアフリカ産のコーヒー豆入荷するかな。。

先程、北区からご来店のお客様、『トンネル抜けたら雪国だ』と。帰り道お気をつけください:-)
それにしても…
雪、メッチャ降ってるなぁ。。

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