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来月のオススメ限定豆

ニカラグア産
リモンシリョ農園
『レッドパカマラ デリケートナチュラル』
中米では珍しいナチュラル精製です。
品種のパカマラ種はコーヒー豆の粒が大きいので、よく驚かれます。エルサルバドルで開発されたパーカス種とマラゴジッペ種の交配種。

→ナチュラル精製とは？
コーヒー豆を摘み取った後に、赤い実の部分全体が乾燥するまで注意深く天日で乾燥させる、収穫後の精製方式。
この方式で精製すると、コーヒーに果実味のあるフレーバーが出ます。(ブルーベリーやイチゴ)そのフルーティーな味わいが赤ワインのような風味と表現をする方もいます。
昨日、この豆で抽出したダッチコーヒーは、まさに赤ワインのようでした。

４月からの販売開始です！
お楽しみに★

来月のオススメ限定豆

来月も珍しくて美味しいコーヒーを仕入れております。

…ご紹介の前に、、
いろいろ試し中。

とりあえずダッチコーヒー★
点滴のように、水がコーヒーに落ちていきます。。


明日の朝が楽しみ:-)
明日、試飲だけでも楽しんで下さいませ。

桐箪笥とコラボミル

粉受け部分に高級桐材を使用した高級コーヒーミル。
桐箪笥の生産量日本一
新潟県加茂市製

１段タイプの『壱』と
粉受けの下にストッカーが付いた『弐』の二種類で発売されました。
シリアルナンバーの刻印入りで贈り物にも良いかもしれませんね。

新刊入荷しました

山川直人さんの作品大好きです。
甘くほろ苦いショートストーリーズ。コーヒー豆が焼き上がるまで、コーヒーを飲みながら幻想の世界へ入り込んでみてください★

おばぁちゃん早く来ないかなぁ～:-)

お店には置いてます

お客様からハリオ製のペーパーが、スーパーなどで売ってなくて。。

と、よく言われます。

近所を見て回りましたが確かに販売しているお店は少なかったです。専門店だけでした。

今では主流になってきている円すい形のハリオ製。
当店では常備しております！
お買い忘れのなく★

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お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館

営業時間

１１：００～１９：００
定休日：水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン

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