ブログ - 六甲道ポータル

コーヒー

ナイスなヤツ②

そんなこんなで丁寧に取り除くと…5年前の輝きを取り戻しました★

最後にダイヤルの調整までやりますが、白いソーサーを使うと粉の粗さが分かりやすいですね。

また今日から美味しく飲んで頂けますように…★

ミルなどの調整やメンテナンスに関しましてはお気軽にご相談くださいませm(_ _)m

ネーミング通りナイスなヤツ。

今日はお客様の御愛用品
カリタ『ナイスカットミル』のメンテナンスのご依頼がありました！
細挽きから粗挽きまでの8段階調整できるダイヤルがあるので、道具によって使い分ける事ができます。

さて、メンテナンスしないとどうなるかというと…

バラして中を見ると…古い粉や、挽かれずに残った酸化した豆がギザギザ歯の部分にビッシリ詰まってます。これをブラシや釘などの先の尖ったもので取り除いていきます。
これが残っている事によって、イヤな匂い、えぐ味、酸味の原因になります。
なかなか取り除くのも大変ですので、使う回数にもよりますがひと月に一度は掃除をオススメします。

水分補給（注）

今日の1枚。
先生ありがとうございます！
ピアノがメインですが、ベースとドラムのバランスも絶妙でとても聴きやすいです。
……ツウぶってみました（笑）
音楽を聴きながら珈琲を飲み、少しだけ休憩。
珈琲はハワイコナ。雑味のない味わいで香りも楽しめます。。

（注）夏場の熱中症防止に珈琲での水分補給は利尿作用がある為NGです。水やスポーツドリンクをこまめに飲みましょう！