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コーヒー

こちらも12月限定！

この時期は、ケーキやチョコレートの甘い物を食べる機会が多くなるかとおもいます。
それらに合わせた少しビターなブレンドが完成しました！
口当たりはスッキリしているのですが、後から苦味が。カカオ多めのビターチョコのような香りもお楽しみくださいませ。
ほろ苦いクリスマスブレンド、プレゼントなどにもいかがでしょうか★

今月のオススメ豆

こちらの豆は明後日、12月5日11時より販売開始いたします！！

コスタリカから商社を通して届いた段ボールを開けると‥
中からヌリカベが！！
いやいやいや、真空パックされている鮮度バツグンのコーヒー豆です。

開けてみると「プシュー」という音ともに甘〜い香りが。
味わいもクリーンカップで甘みがあり飲みやすいです！！冷めてもカラメルのような甘みがのこり、最後まで美味しく飲めます。

是非お試しくださいませ★

今月の定休日

12月2日（水）です！
残りは31日まで休まず営業いたします★

ご来店お待ちしております！

明日から12月

12月のスタンプ倍押し豆は

タンザニア産「スノートップ」
キリマンジャロで収穫されている豆です。この季節にピッタリのネーミングですね。
浅めの焙煎だとキレのある酸味。
深めに焼いてカフェオレにもOKです。
香りもいいのが特徴です。

グアテマラ産「ブルーレイクアテトラン」
湖の名前が付いているので麻袋もカワイイですね！
あまり雑味もなくスッキリ飲めます。
少し深めに焙煎するのがオススメ。
深めに焙煎してエスプレッソでも美味しくいただけます。

好評の限定豆も入荷いたしますのでお楽しみに★

ご存知ですか？

コーヒーを飲むときに、お好みでミルクや砂糖を入れる方もいらっしゃいます。

両方入れる方は？
ミルクと砂糖どちらから入れますか？？
お好みもございますが、入れる順番でコーヒーの味も変わります。

先にミルクから入れた場合、コーヒーの温度が下がります。（コーヒーは温度が下がると酸味が強くなります）
その後に砂糖を入れると砂糖が溶けにくくなり、カップの底に残ってしまいます。

それらを防ぐ為に砂糖から入れて、よく溶かした後にミルクを入れると温度も下がりにくくなり、あまり酸味を感じにくくなります。
1度お試しください★

ちなみに、酸味の強いコーヒーには砂糖だけを入れ、苦味の強いコーヒーにはミルクだけを入れて飲むとコーヒーの味がマイルドになり、コーヒーの味が際立つ事もあります。

何にしろ嗜好品ですのでお好みでお楽しみくださいませ。

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