ブログ - 六甲道ポータル

コーヒー

兵庫県のおいしい水

昔の船乗りは、陸地のどこに“美味しい水”があるってことを本能で知っているから、大阪湾の中でも寄港先を神戸に選んだ･･･。と、神戸で生まれ育った中国人の老婦の話。
明治の頃、外国の船員たちは今の新神戸駅に位置する六甲山麓の“布引（ぬのびき）”から引き入れた水道水を船に積み、日本の水を楽しんだと言い伝えられています。
また明治13年、六甲山の東端に位置する宝塚では、イギリス人によって良質の炭酸水が発見され、その後“サイダー”の発祥の地になりました。
さらに、六甲山の南部に湧き出す“宮水（みやみず）”は、灘の酒をはぐくむ名水として知られているそうです。

ですから、コーヒーにも水道水で充分なのです。
ただ、水道水を使うにも注意点が‥‥。
それは、また明日話したいとおもいます★
お楽しみに！

今月のスタンプ倍押し豆

グアテマラ産「ブルーレイクアテトラン」こちらは今月も引き続きのおすすめです。
キューバ産「クリスタルマウンテン」
カリブ海に浮かぶ太陽の楽園キューバ。
そこで産まれたコーヒーの逸品がクリスタルマウンテン。
香りとマイルドな味わいで、バランスも良く飲みやすいコーヒーです！

コーヒー教室開始

中断していたコーヒー教室を始めます！
1月は13.20.27の水曜日です。
13日の午前は満席。
20.27日の午前も問い合わせがありましたので満席になりそうです。

ご予約はお早めにお願いします★

今年も宜しくお願いします

初焼きいたしました！
餅じゃないですよ。
コーヒー豆です。

本日もたくさんのお客様にご来店いただきました！
新年早々ありがとうございました★

良いお年を‥

今年はオープンからたくさんの人との出会いがありました。
コーヒーを通じて出会いもあり、別れもあり。。
なんて素晴らしい飲み物なんでしょうか。
来年はどのような国のコーヒーに出会い、どのような人のつながりがあるのでしょうか。
楽しみで仕方がありません★

ブログを見てご来店してくださったお客様には大変感謝しております。
ありがとうございました！

そして‥

六甲道ドットコム様ありがとうございました（^人^）
（N様お世話になりました！来年もよろしくお願い致します）

休み中に駅前の人気カレー食べに行こうっと♪おでんも買いに行こうっと♪
ラーメンも食べに行けるかな。。。