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イワキ
ウォータードリップサーバー
名前からして夏にしか使えなそうなネーミングのコーヒー器具ですが、本来は常温で香りを楽しみながら飲むコーヒー。また、コーヒーを水に浸すだけなのでテクニックいらず。さらに、お湯を使わないので熱による化学変化がなく、コーヒーの持つ個性がそのまま楽しめる抽出方法です。
2〜3時間程で抽出完了。
寝る前にセットすれば朝には美味しいコーヒーが飲めます。
アルコールと割っても美味しいです。
ラム酒やブランデーに蜂蜜などを入れてもいいですね。
コーヒー豆もいろいろ味わえますので、お試しになってください!
コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋
078-891-6592
神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館
11:00~19:00
定休日:水曜日
珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン
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