鮮度が良すぎて… - 六甲道ポータル

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鮮度が良すぎて…

振り返ったら、そこにビター味っぽいクッキーが置いてありました。オレオ⁈
んなわけない。

実はこれ開店前に仕込んだ水出しコーヒーです。7時間ほど冷蔵庫で寝かせるのですが、鮮度がいいコーヒーは水を吸収したあとにコーヒーに含まれているガスを発して膨張します。
ですので、鮮度の良すぎるコーヒーはガス抜きが必要です。
そのままフタをして冷蔵庫に入れると中で溢れる恐れが…。
焼きたて、挽きたてのコーヒーを使う際はお気をつけください。

ハリオ水出しコーヒーポット少しだけ再入荷しました★

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館

営業時間

１１：００～１９：００
定休日：水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン

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