雲南省 - 六甲道ポータル
雲南省
中国人のお客様から、故郷に帰ったお土産でコーヒー豆を頂きました★
雲南省は中国の南西にある地域です。
昔に飲んだ中国産のコーヒーとは別物です。印象が変わりました。
焙煎機はプロバット。
焙煎日、3月9日。
水洗処理で品種はカトゥーラ。
希少なピーベリー。浅煎り。
まずは香がフルーティで独特な香りがします。麝香（ムスク）、干し葡萄など。
味はスパイシー、漢方⁇でも、パインのような甘酸味もあり。
今まで飲んだ事のない味わいです。
試飲ご希望の方はお声掛けください★
お店の情報
店名
コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋
電話番号
078-891-6592
所在地
神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館
営業時間
１１：００～１９：００
定休日：水曜日
その他
珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン
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