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雪

関東、北陸は大雪で電車もストップし、車のスリップ事故も多発しているみたいです。雪はやんでもその後の凍結にも注意したいですね。

さて、南国ハワイにも1年に1回雪が降るのをご存じでしょうか？
以前にコーヒーの花についてブログに載せたことがありますが‥

潮風気持ちいい春の早朝。
コーヒー農園一面を覆うがごとく一斉に開く真っ白なコーヒーの花は「南国に降る雪（コナ・スノー）」と呼ばれます。その花は３日と持ちませんが、やがて実となり真っ赤に熟すと、９月から翌年の２月にかけて収穫されます。
農園見学に行った師匠の話によると、近づかなくても風にのって花の香り（ジャスミンのような）が広がっているみたいです。

将来、必ず農園見学に行ってリアルな話をお伝えし、現地で豆の買い付けもしたいと思っています！

それまでに世界情勢が安定すればいいのですが‥。

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館

営業時間

１１：００～１９：００
定休日：水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン

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