寒い朝は‥ - 六甲道ポータル

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寒い朝は‥

フランス発祥と言われているカフェ・オ・レ。今ではマグカップなどで飲まれることが増えていますが、カフェ・オ・レには専用のボウルがあるのはご存知でしょうか？

そもそもカフェ・オ・レは1685年に、モナンというお医者様が貴族の咳止めのお薬として処方したと言われています。
その効力は定かではありませんが、当初、貴族の咳止めのお薬として登場したカフェ・オ・レは特権階級に止まることなく、その後広く庶民にも飲み親しまれていきました。
当時、人々は固くなったパンをカフェ・オ・レに浸し、柔らかくして食べたのだそうです。そんな食べ方に“カフェ・オ・レボウル”の形の謎を解く鍵が隠されているようにも思えます。また、カルシウムたっぷりのカフェ・オ・レにハチミツを加えると、質素ながらも栄養価があり、カラダも手も温まる手間いらずの朝食です。

ボウルは形や色、大きさもさまざま。
マイボウルを探してみてはいかがでしょうか？

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館

営業時間

１１：００～１９：００
定休日：水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン

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