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日本スペシャリティーコーヒー協会による定義によれば
『消費者の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評判して満足するコーヒーであること。』
と、とにかく栽培管理、収穫、生産処理、品質管理適正になされ、欠点豆の混入が少ない生豆のことです。
更に輸送を含め、生産、加工、焙煎、抽出までしっかりされている事だと思います。
当店では限定豆を含めスペシャリティーコーヒーも数多く揃えてあります。お値段もリーズナブルと好評で、全品焼き上がり200g税込みの料金設定です。一度、店内だけでもご覧になってくださいませ。
コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋
078-891-6592
神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館
11:00~19:00
定休日:水曜日
珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン
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