コーヒーのはちみつ - 六甲道ポータル

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コーヒーのはちみつ

白くて小さなコーヒーの花はジャスミンのような香があり、開花ご2〜3日で散ってしまいます。
その短い期間でミツバチが収穫した貴重なブラジル産コーヒーはちみつを店内でも販売開始致しました。

開花時は生産地により異なりますが、一斉に開花した後7ヶ月くらいで結実し、1センチ程の大きさの果実をコーヒーチェリーと呼び、緑から赤へと色づいていきます。
少ししかとれない貴重なはちみつ、パンに塗ったり、喉の調子を整えたりするのにいかがでしょうか。

ちなみに‥店内でコーヒーノキを育てていますが、色んな意味を込めて実がなるにはまだまだ先になりそうです。。

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館

営業時間

１１：００～１９：００
定休日：水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン

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