ネーミング通りナイスなヤツ。 - 六甲道ポータル

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ネーミング通りナイスなヤツ。

今日はお客様の御愛用品
カリタ『ナイスカットミル』のメンテナンスのご依頼がありました！
細挽きから粗挽きまでの8段階調整できるダイヤルがあるので、道具によって使い分ける事ができます。

さて、メンテナンスしないとどうなるかというと…

バラして中を見ると…古い粉や、挽かれずに残った酸化した豆がギザギザ歯の部分にビッシリ詰まってます。これをブラシや釘などの先の尖ったもので取り除いていきます。
これが残っている事によって、イヤな匂い、えぐ味、酸味の原因になります。
なかなか取り除くのも大変ですので、使う回数にもよりますがひと月に一度は掃除をオススメします。

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館

営業時間

１１：００～１９：００
定休日：水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン

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