この前の… - 六甲道ポータル
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月曜日に焙煎し、火曜日ティスティングしたこちらのコーヒー達、、
休み明けに今日も飲んでみましたが、残念な事に風味が落ちすぎていた。
オールドクロップ扱いの豆は、生豆も乾きぎみで、焙煎してからも酸化が早く、香りも抜けやすい。
生豆も、焙煎後の豆も、鮮度が命。
(当店の生コーヒー豆は、何年も置きっぱなしなんて事はないので、ご安心くださいませ)
これから、ジメジメと嫌な季節。コーヒー豆の保存にはお気をつけください★
お店の情報
店名
コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋
電話番号
078-891-6592
所在地
神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館
営業時間
１１：００～１９：００
定休日：水曜日
その他
珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン
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