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精米して来ました！16・5・31

先週の定休日にとってきた『今田のおっちゃんのお米』を精米して来ました！
明日からは、精米仕立てでございます(￣^￣)ゞ
ん？あしたから・・・あけるの？




朝から起きれたら開けますよとiPhoneから送信！

美味かった！16・5・28

やっと、この子を開けることができました！
スッキリとした辛口で、開けたてのフレッシュさは！もう！！
風の森とは、全く違う「しゅわしゅわ」な日本酒です！
封を開けてから、どう進化していくか楽しみです！



更新遅くなりましたが、iPhoneから送信

山椒。16・5・27

昨日の『山椒の実』の一部を『白水（米のとぎ汁）』に一晩漬けてからボイルして、今日から干しております(￣^￣)ゞ
乾燥したら、粒胡椒などのミルに入れて『粉山椒』にしようと思っております(￣^￣)ゞ
最後の写真は、掃除してでた『山椒の葉』を『黒豆』と炊いてみました(￣^￣)ゞ




昨夜は、国鉄（旧）で帰りましたんでiPhoneから送信します！

はぁ〜〜・・・16・5・26

昨日の『山椒実』を掃除しました(￣^￣)ゞ
ざっと２キロオーバー・・・ストッカー（冷凍庫）が、パンパンでございます。
今年は、山椒の実を干してみようかと思っております(￣^￣)ゞ

もう一つの写真は、農家さんから頂いた『ラディッシュ』をスライスして『なます』にしました(￣^￣)ゞ




チマチマした作業で、疲れ目なんですがiPhoneから送信します！

行ってきました！16・5・25

雨には降られずに行ってきました(￣^￣)ゞ
頑張って『山椒の実』を採って来ました(￣^￣)ゞ
疲れました(￣◇￣;)




明日もよろしくお願いしますとiPhoneから送信

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お店の情報

店名

和楽稲益（いなます）

電話番号

078-955-1120

住所

神戸市灘区高徳町３－１－１６ベルエアー六甲１０１

営業時間

１１：３０～１４：００（ＬＯ１３：４５）
１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：３０）
定休日はHP参照

その他

カウンター、机席あり。お昼は禁煙。夜は喫煙可。
お店のHP：http://ameblo.jp/waraku-inamasu/

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