ブログ - 六甲道ポータル

ブラボノ

賄いと新作

最近の暑さに
今年の冷製パスタを思案中。

そんな最近の賄いは

☆ヤリイカとオクラのペペロンチーノ

☆干し海老のペペロンチーノ甘海老フリットのせ

どちらも
美味しく一瞬で完食しました！

冷製パスタもぼちぼちと作っているのですが、どれもこれも悩み中です♬

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BRABONOは関係ないのですが

先日、お客様からご注文をいただきましたー！

蹄鉄に間違われる事が多いのてすが

そうです

トイレのあれです！

オープンの時に特別に作ってもらったのですが
コロンとしたシルエットが可愛いですよね。

パスタとは全く関係ないのですが
何か嬉しくなりました！

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BRABONOランチ

今日のBRABONOランチは

今が旬！釘煮だけではないのです、
★いかなごと春キャベツのビアンコ

ヤリイカもトマトも好きです、
★ヤリイカとキノコのトマトソース

皆様のご来店心よりお待ちしております！

アミカサタケのパスタ

今年もいただきました
アミカサタケ！

ヨーロッパでは高級食材のアミカサタケ

毒性がある事で有名ですが、茹でて毒抜きしてから調理します。

毒抜きの時に味と香りはとんでしまいますが、
採れ始めとのことで
去年より小ぶりでソースにからんで美味しいです！

数量限定ですが
この機会に是非ご賞味ください！