スタッフブログ - 六甲道ポータル

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今年もありがとう！！年越しそば！！２０１７「時空蕎麦やも庵」

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今年も行ってきましたよ！！５年連続になります。
今年度からファンになったやまかけ１０００円です。

同じく５年連続の同行者さまは、かもつけ。

今年も美味しいおそばをありがとう！！

今日もごちそうさまでした。

色んなお魚ランチを食す！！０５・０６「さかな堂」

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カキフライじゃなくてカキのオイスター炒め１２００円

この日は、珍しいサバの頭２つ定食！１０００円。

サバの頭って初めて食べましたが、ほんと美味しい！！ほぼ食べることが出来るのです。ぱりぱりぼりぼり。

色んなお魚が食べられるお店なのです。
ぜひ行ってみてください。
自信を持っておすすめします。

今日もごちそうさまでした。

ラクレットチーズを食す！！「アンジョリーノ」

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同行者の一言！チーズが食べたい！！ってことで行ってきました。

ちーず屋さんの「こだわり」チーズPizza２０８０円

ラクレット１８８０円２人前を３人で。

デザート

ピザもラクレットもほんと美味しかったです！！
六甲道でチーズな気分なら！！ぜひ行ってみてください。

今日もごちそうさまでした。

ナンシー農園ホワイトハニーを飲む！！「コーヒーロースト」

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この日はナンシー農園ホワイトハニーです。

コスタリカ産
ナンシー農園ホワイトハニー

ハニーコーヒーとは正確にはハニープロセスで精製されたコーヒーのことで、一言で説明してしまうと、コーヒーの実の果肉を除去した後に、水で洗わず、ぬめりを残したまま乾燥させる精製法です。経験と技術が必要で手間はかかりますが、甘みが増すためハニーコーヒーと呼ばれます。
精製段階での豆の色でホワイトハニー、イエローハニー、オレンジハニー、レッドハニー、ブラックハニーなどと呼ばれることもあります。一般に色が濃い方がハニー独特の香りも強くなる傾向があるようで、ホワイトハニーは見た目も水洗式に近く、クセがありません。
『エルサル・サルセロ』マイクロミル(水洗処理場)は2004年に設立され約30農園の処理を取り扱っており、『ナンシー農園』は、その一つ。農園名は生産者のモラレス姉妹の妹のナンシー女史から付けられました。

こちらの豆は限定コーヒーですので、なくなり次第終了です。

ってことで興味のある方はぜひ焙煎してもらってください！

今日もごちそうさまでした。

ちなみに購入したブルーマウンテン！

２０１７年１２月ケニア・レッドマウンテン！！「珈琲もえぎ六甲道店」

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２０１７年１２月はケニアです。

今年度も月替り珈琲コンプリート出来ました！！
サントス飲みたいなあ、久しぶりに。次回はそうしようっと。

今日もごちそうさまでした。

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