スタッフブログ - 六甲道ポータル

ＨＯＭＥ > スタッフブログ

今日の日替サービスランチ３！！「洋食あけぼの」

今回訪れた「洋食あけぼの」についてはこちら

この日は、こんな感じです！

三田豚のミンチカツ&チキンのソテー８００円です。

六甲道界隈では三田ポークを使うお店がめっちゃ増えてます。
あけぼのさんは周辺では三田ポークの先駆者になります。
美味しいですよね！三田ポーク。
それをミンチカツですよ、皆様。

今日もご馳走様でした。

「洋食あけぼの」の詳細ページはこちらを！

大将は旅にでています！！東京偏２日目「六甲道かつ丼橋兵衛」

今回訪れた「六甲道かつ丼橋兵衛」についてはこちら

東京２日目です。
今日のお昼は東京日本橋にある《天丼金子半之助》です。
こちら東京で一番注目されている天丼専門店です。待ち時間は休日で３時間とか。。。
それを踏まえて一時間前に到着しましたが約２０名の行列！！
凄いですね・・・
メニューは《江戸前天丼》一本です。写真をご覧下さい。
すでに旨いです*笑*

このボリュームで950円です。
天丼の内容は海老２本・穴子一本・貝柱のかき揚げ・温泉卵の天ぷら・シシトウ・海苔です。
そのお味は・・海老プリプリで穴子ふっくら。貝柱はほのかに甘い。
あと上質のごま油で揚げているのでまったくクドくない。丼タレも醤油ベースでサッパリとしています。
あぁ幸せ・・て感じです。店員の方もテキパキとしており非常に素晴らしい。
最後に温泉卵の天ぷらを割り半熟の黄身を絡めて完食。あぁ旨かった・・それだけです。
そしてお店の外に出ると約100人の行列。しかし納得です。

夜には九段下の《九段斑鳩》へ
こちらはWスープで有名ならーめん店です。
オーダーはスタンダードな中華そばを。

スープは魚介と動物系が合わさった濃厚でまろやかな口当たりです。
麺は中太麺でコシがあり非常に美味。
そして何よりスタッフの方のサービスが素晴らしい。
大変気持ちのよいサービスです。私も見習わなければなりません。

今日も良い勉強ができました。六甲道橋兵衛橋本
（掲載写真は店舗の広報の写真をダウンロードさせて頂きました。）

「六甲道かつ丼橋兵衛」の詳細ページはこちらを！

大将は旅にでています！！東京偏１日目「六甲道かつ丼橋兵衛」

今回訪れた「六甲道かつ丼橋兵衛」についてはこちら

東京初日でした。
お昼には高円寺にある《天ぷら天すけ》にて天ぷら玉子ランチを頂きました。
天ぷら数品にご飯とお味噌汁。。そしてこちらの目玉はなんと生卵を天ぷらにし御飯にのせて食べる。
要するに天ぷらの卵かけご飯です。アイデアが素晴らしかったです！

そして夜には今回の目玉西荻窪にある《坂本屋》です。
こちらは日本一のかつ丼と言われており、いつか行きたいと思ってました。
都心部からも外れており静かな商店街の一角にあります。7時過ぎに伺いましたが行列ができていました。
メニューはかつ丼以外にラーメンやオムライスなどもあります。でもオーダーの八割はかつ丼って感じです。
そのお味はスタンダードな甘辛いかつ丼です。オーダーが通ってからパン粉を付けるのでサクサクです。
非常に丁寧ですね。。一言で表すと《ザ！かつ丼》です。
かつ丼という食べ物をストレートに表している。
日本一と言われる理由がなんとなく分かりました。
私もそのスタンダードを自分なりに守り、これからも磨きをかけようと思えた一品でした。
今日も良い勉強ができました。