秋といえば．．． - 六甲道ポータル

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秋といえば．．．

まだまだ日中は暑いくらいの気温ですが、うちにやってくる野菜たち（宅配してます。）は

秋を感じさせてくれるものが入ってきています。

その中でも、「栗」は美味しいんですが、処理が面倒くさい。

しかもすぐに処理しないと気持ち悪い白い幼虫みたいなものが出てくるのです。

栗を水洗いして、水を張ったボウルに栗を入れてしばらく放置。

その後、圧力鍋に栗が浸るくらいの水を入れて、圧がかかってから5分ほど火にかけます。

しばらく置き、そこから栗の皮を剥がしていきます。

こうすると普通に茹でるより簡単に皮を剥がせます。

上記の処理を昨日の午前中にして、今朝栗ご飯を炊いてきました。

もうすぐお昼、その栗ご飯をランチの時間に食します。

お店の情報

店名

細原社労士事務所

電話番号

078-843-8854

住所

神戸市灘区永手町３－４－１４六甲道ビル4Ｆ

営業時間

９：００～１７：００ 定休日は土・日・祝日

その他

事務所のＨＰ：http://www.hsr-office.jp/staff.html

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